Auxiliar de Cocina

Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Por ello, estamos buscando Auxiliar de Cocina que ejecute todas las labores atención y recepción de clientes, de manera precisa con el objetivo de mantener nuestros estándares corporativos en el mercado, con vista a un mayor posicionamiento y expansión a mediano y largo plazo. Requisitos: - Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia en el cargo. - Formación: Bachiller Academico Funciones : - Realizar el aseo general del área de cocina, salón de ventas y zonas comunes del establecimiento del restaurante, cumplimiento con los procedimientos y estándares de BPM. - Garantizar la adecuada organización y condiciones de limpieza de la cocina para cumplir con las requisiciones de materia prima y producción de esta misma. - Elaborar la lista de preparaciones según las recetas indicadas por los lideres de cocina para planificar sus tareas. - Garantizar e informar el abastecimiento de materia prima e insumos para antes, durante y después del servicio. - Rectificar la limpieza y desinfección de la cocina antes, durante y después de la jornada de laborar cumpliendo con el programa de sanidad y normas de salubridad. - Asegurarse y garantizar la producción y conservación de los productos, con el fin de que se produzcan el mínimo de mermas posibles. - Realizar la organización de bodega de acuerdo con la recepción de materia prima e insumos que lleguen al establecimiento por parte de los proveedores, se deben almacenar de una manera adecuada cumpliendo con los estándares de calidad. - Ensamblar los platos de acuerdo con los gramajes y presentación establecida. - Organizar los alimentos en el sitio adecuado, realizar seguimiento al stock, gestionar el control de pedido e informar a su jefe inmediato. - Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador. - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. - Dar respuesta oportuna a las solicitudes del jefe inmediato y demás superiores. Condiciones Laborales: Salario $1.300.000 + Auxilio de Transporte $162.000 + prestaciones sociales + propinas entre ($600.000 a $900.000) Contrato: Indefinido Horarios: Domingo a domingo con 1 día de descanso entre semana - Apertura o cierre (cierres hasta las 11:00 pm o 1:00 am) Lugar de trabajo: Chapinero o Usaquen - Bogotá Recomendable contar con transporte propio